Anthony Bourdain Kimdir? Hayatı ve Kısa Biyografisi
Anthony Michael Bourdain (d. 25 Haziran 1956, New York City), ABD’li yazar ve New York’taki Brasserie Les Halles ‘ın baş şefi.Yemeğe olan düşkünlüğü genç yaşta ailesi ile Fransa’ya yaptığı bir gezi ile başladı. Bir istiridye teknesinde ilk defa istiridyeyi tattı ve o günden beri iyi veya kötü değişik tadlar bulmak üzere dünyayı dolaşmaktadır. 2005’te Travel Channel adlı TV kanalında “No Reservations” adlı bir TV serisi üretmiştir.Anthony Bourdain, 25 Haziran 1956’da doğdu ve sonunda Brasserie Les Halles’de yönetici şef olarak çalıştı. New Yorker’da 1997’den bu yana “New Yorker’da”, “Aşkı Okumadan Önce Okuma” yazısının ardından, Bourdain, bir televizyon programı olan A Cook’s Tour ve Anthony Bourdain: No Reservations dahil olmak üzere bir yüksek profilli mutfak projesini bir sonrakine taşıdı. Ayrıca Mutfak Gizli: Macera Altındaki Maceraları da dahil olmak üzere çeşitli kitaplar yazdı. Bourdain, bildirilen bir intihardan 8 Haziran 2018’de Fransa’daki otel odasında ölü bulundu.Arkaplan ve Mutfak KariyerNew York’ta 25 Haziran 1956 doğumlu Anthony Bourdain New Jersey banliyösünde büyüdü, edebiyat ve rock müziğine bağlılık geliştirdi. (Annesi bir koρya editörü ve babası, bir müzik yöneticisi idi.) Bourdain sonunda Vassar Koleji’ne iki yıl katıldı ve daha sonra 1978 yılında dünyaca ünlü Culinary Institute of America’dan mezun oldu.Daha sonra gençliğinde kendini tahrip eden uyuşturucu kullanımını kabul eden Bourdain kısa süre sonra Supper Club, One Fifth Avenue ve Sullivan’s gibi New York restoranlarının mutfaklarını işletmeye başladı. 1998’de Brasserie Les Halles’de yönetici şef oldu.2000’ler: TV Başarıları ve Daha Çok Çok Satanlar2002 yılında, Bourdain, iki sezonluk dönemini, Gıda Ağındaki A Cook’s Tour’da başladı. 2004 yılında, Bourdain Anthony Bourdain’in Les Halles Yemek Tarifleri: Stratejiler, Yemek Tarifleri ve Klasik Bistro Yemek Teknikleri ve 2006 yılında The Nasty Bits’i yayınladı. Her iki kitap da New York Times’ın en çok satanları olmaya devam etti.
🌿 En Güzel Anthony Bourdain Sözleri
Zihninizi açın. Oturduğunuz sandalyeden kalkın. Dışarı çıkın, yürüyün, gezin. Bunu gerçekten yapmalısınız.
Yetenekler öğrenilebilen şeylerdir ama kişiliğiniz ya vardır ya da yoktur.
İyi yemek, risk alınarak elde edilir.
Bir kişiye kahvaltı hazırlamaktan daha iyi ne yapabilirsiniz ki?
Şans, asla bir iş modeli değildir.
Bir vicdanının olması, yapabileceğin en iyi kariyerlerden biridir.
Seyahat hayatınızı değiştirir. Bu dünyada hareket ettiğiniz sürece küçük de olsa bir şeyleri değiştirirsiniz.
Omlet yapma şekliniz kişiliğinizi ortaya koyar.
Planlar kısa ömürlü olmalıdır, bu yüzden onlardan uzaklaşmaya hazır olmalısınız.
Yeni fikirler olmadan her başarı bayatlar.
Vücudun bir tapınak değildir. Tam aksine bir eğlence parkıdır. Onunla eğlenmelisin, tapmamalısın.
Bir toplumu oluşturan yemeklerdir. Bana göre, yemekler keyifli, ilginç ve çekici birçok şekilde toplumun ham maddesini oluşturur.
Yeni şeyler denemezsek, sorular sormazsak durağan, kendini tekrarlayan ve can çekişen insanlar oluruz.
Anthony Bourdain derin ve anlamlı sözlerini beğendiyseniz, yorumlarınızı bizimle paylaşın. Daha fazla özel sözü anlamlisozler.com’da bulabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
YORUMLAR